Som nyinflyttad Växjöbo har Simon blivit vår nya bryggmästare på vårt Bryggeri de luxe på Villans vindsvåning. Han har de senaste åren bott i Malmö och där bryggt en hel del på hemmaplan men också tillsammans med två vänner i hembryggarkollektivet Minus-1 under namnet Nemus.

Har har ställt upp i flera hembryggartävlingar och ölfestivaler där fokuset i stort har legat på tyskt lageröl, som fortfarande ligger mig varmt om hjärtat.

På Brygghus de luxe kommer han brygga en uppsjö av olika öl, det blir förmodligen en hel del lager, men också helt andra grejer. 
Skål önskar Simon Bolander Hyttfors

Det första öl som han bryggt på Brygghus de luxe är en golden ale med lite mer modern humle, som kommer ge en något fruktig och fräsch smak. Det blir ett ljust, friskt och smakrikt öl som kommer passa perfekt till sommarens intåg!